En el Jardín Guerrero, arrancó el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de México. Participarán 32 de chefs expertos de México y 14 del continente americano, de los cuales saldrán quienes concursen en el Campeonato Mundial de Tapas en Valladolid el próximo 13 de noviembre.
Eva García Cuervo, directora del concurso y el certamen, explicó que recibieron más de 300 recetas, las cuales fueron evaluadas por un comité integrado por expertos.
En tanto, explicó que el Concurso Nacional contará con un jurado compuesto por chefs reconocidos a nivel nacional e internacional
En ese sentido, la Secretaria Turismo del Gobierno del Estado, Adriana Vega Vázquez Mellado, dijo que este concurso promueve la gastronomía y cultura de cada estado del país, así como del continente americano, ya que estos bocados contienen ingredientes endémicos de cada región, que cada uno de los participantes hará suyos para crear el platillo más delicioso, original y con arraigo.
Además, indicó que el domingo se llevará cabo el primer Certamen de las Américas que promueve el Campeonato Mundial de Tapas de Valladolid, España.
